m
v

Hakkımızda

“İyiliği toprağından...”

Tüm üretimini Mardin Ovası’nın demir ve mineral bakımından oldukça zengin topraklarında yetiştirdiği buğdaylardan yapan İpek Bulgur, 1990 yılında Mardin’de kuruldu. İpek Bulgur, yeni teknolojiyle modern tesislerinde Mardin Ovası’nın en kaliteli bulgurlarını üretmektedir.
Mevcut pazarı hem yurt içi hem yurt dışı olan İpek bulgur, TSE Belgesi, Gıda Üretim İzni, İSO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgelerine sahiptir.
11.000m²’si kapalı toplam 34.000m²’lik alana kurulu bulgur fabrikası yıllık 72.000 ton üretim kapasitesine sahiptir.

Vizyon & Misyon

Vizyonumuz

Ulusal ve uluslararası pazarda İpek Bulgur ürünlerinin tüketicilerimize en kaliteli besin değerleriyle sunmanın yanında, Mardin bulgurunu hak ettiği yere konumlandırmak ve aynı zamanda tedarikçi ve iş birlikçilerimizle birlikte üretimin doğal olanını korumak ve geliştirmek vizyonumuzdur.

Misyonumuz

Mardin bulgurunun barındırdığı yüksek kalite besin değerlerinin sürekliliği ve üretimin Mardin topraklarının doğal üretim koşullarından hayat alması İpek Bulgur ürünlerini diğerlerinden ayıran temel misyonumuzdur.

Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası

Bulgur üretimi, konusunda faaliyet gösteren firmamız;

  • Sürekliliği sağlanmış üretim ve proses kalitesi için Kalite ve  Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin şartlarını yerine getirmek ve Hijyenik Şartlarda üretim yapmayı,
  • Müşteriye kadar olan tüm aşamalarda oluşabilecek olası Fiziksel, Kimyasal ve Biyolojik Tehlikelerin kontrolünü sağlamayı,
  • Çalışanlarımızın Hijyen ve Sanitasyon Kurallarına uymasını ve gerekli eğitimlerini almalarını sağlamayı,
  • Kurumsal bir kimlik ile pazarda var olmayı,
  • Müşteri şartlarına uyma ve beklentileri karşılama yolu ile tam müşteri memnuniyetinin sağlanmayı,
  • Değişen dünya şartlarına zamanında uyum sağlamayı,
  • Yasal mevzuatın gerekliliklerinin yerine getirilmeyi,
  • Verimliği arttırmak ve  sistemin daha iyiye gidecek şekilde sürekli iyileştirilmesini sağlamayı. Taahhüt ederiz.

 

GENEL MÜDÜR

03.08.2015